24.09.2018 11:06:10 | Son Güncelleme

Artık çöpe atmıyoruz: Taze otları 2 günde bozulmadan nasıl saklayabiliriz?

Pazardan,manavdan alıp eve getirdiğimiz yeşillikler, neredeyse 1 gün sonra pörsüyerek kullanılmaz hale gelebiliyorlar. Oldukça sinir bozucu olan bu durum hem bütçemize zarar hem de yapacağımız yemeklere. Taze otlarınızın ilk günkü gibi diri ve taze kalması için sizlere birkaç yöntemden bahsedeceğiz. Yeşillikleri daha fazla çöpe göndermemek için sizi şöyle alalım...

İlk yöntem;


Alışverişiniz bitti ve eve geldiniz. Poşetten çıkardığınız yeşilliklerinizi yıkadıktan sonra sebze kurutucunuz varsa onun içerisinde kurutun. Yeşillikler tamamen kuruduktan sonra kağıt havluya sarın. Ardından poşetleyin. Şimdi burada bir püf noktası devreye giriyor; yeşilliği poşete koyduktan sonra içeri bir pipet bırakın ve ağız kısmını kapatırken pipet ile içerideki havayı çekin. Vakumlama işlemi yeşilliklerin bir süre daha taze kalmasını sağlayacak.

İkinci yöntem;


Yeşillikleri yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Ardından yeşillikleri cam kavanoza koyun ve ağzını sıkı bir şekilde kapatın. Kullanana kadar kapakların ağzını açmamaya özen gösterin.

Üçüncü yöntem;


Maydanoz, dereotu, roka, nane gibi yeşilliklerin bağını çözmeden yıkayın. Yeşillikleri yıkadıktan sonra genişce bir havlunun üzerine alıp yaklaşık 1 saat boyunca tüm sularını salmalarını bekleyin. Bir saatin sonunda geniş ve uzunca bir tülbentin içerisine yeşillikleri koyun ve bohça şeklinde sarıp dolabın alt kısmına kaldırın.

Dördüncü yöntem;

DEVAM EDİYOR...
DEVAMI

Yeşilliklerinizi yıkayıp kuruladıktan sonra dolabınızın sebzelik bölümüne poşetsiz bir şekilde yerleştirin. Bu bölüme küf koruyuculardan yerleştirin. Böylelikle olması gerekenden birkaç gün daha taze kalacaklardır.


Yorumları göster