YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Çaya öyle bir şey katıyorlar ki, gribi anında bitiriyor!

    Kafkas ülkelerinde yaşayanların soğuktan korunmak için yüzyıllardır uyguladığı bir yöntem var. Çaya terayağı, karabiber ve süt katmak...

    Nogay çayı nedir?

    Kafkas çayı, Tatar çayı, Tibet çayı ya da Ayakşay olarak da bilinen Nogay çayı, çayın sütte pişirilmiş haline deniyor. Bu çay uzun yıllardan beri şifa niyetine içiliyor.

    iStock-153803004

    Çay ama çorba gibi

    Soğuk algınlığından korunmak, gribi önlemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek için içilen Nogay çayı, bir çaydan çok daha fazlası... Çorba niyetine de içilen Nogay çayına kimi zaman ekmek doğranıp afiyetle yeniyor.

    Nogay çayı nasıl yapılır?

    Malzemeler

    Meme kanserine karabiber zerdeçal

    Her zaman evde demlediğimiz dökme siyah çay
    1 bardak süt
    1 çay kaşığı terayağı ya da kaymak
    Bir tutam tuz ve karabiber
    1 ufak boylarda tencere

    Hazırlanışı

    iStock-182880411

    Tencerede tıpkı demlikte yapar gibi çayı, iyi bir su ile demliyoruz.

    Ardından miktara göre süt ilave ediyoruz (bir tencere için iki su bardağı süt) ve çayı kaynatmaya devam ediyoruz.

    Çay hafif fokurtular verdiği vakit tencereye karabiber ve tuz ekliyoruz.

    Çay iyice kaynadığında ise çayımızı başka bir tencereye süzerek döküyoruz.

    Ayrı bir yere aldığımız çayı bir bardak ya da kasede servis edebilirsiniz.

    Servis ederken çayın üzerine çok az tereyağı ya da kaymak koyabilirsiniz.

    Türk kahvaltısındaki çayın yerinden farklı olarak, bir nevi eş yemek veya aş malzemesi olarak tüketilir. Nogay çayına ekmek, açma, börek gibi çeşitli hamur ürünleri banılabilir.

    Çay ve Süt Birlikteliği

    iStock-151655167

    Nogay çayı, sütte demlenen bir çaydır. Tıpkı Hint çayı gibi... Hint çayından ayrıldığı nokta Nogay çayının tereyağı ve süt içermesi. Hint çayında ise daha çok baharat ve tarçın yoğundur.

    Çaya süt eklemek Doğu geleneği dışında Batı’da da görülmektedir. Bunun en güzel örneği ise yine İngilizlerin çayların yanında süt servis etmeleridir. Ki Hint çayının sütle yapılmasının sebebi İngilizlerin çaya süt eklemeleri değildir. Hindistan’da bu gelenek çayı sütte demleyerek daha önceleri de var olmuştur.


    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler