Ekmeğin tanesi 77 TL! Sebebi ise...

Fuarda birçok yöresel lezzetin yanı sıra, Kahramanmaraş'ın biberi, dondurması ve cevizinin de yer aldığı ürünler büyük ilgi gördü. Türkiye'nin değişik şehirlerinden 30'un üstünde firmanın stand açtığı fuarda, Giresun'un Dereli ilçesinden gelen Yakup Özyılmazel'in standı da ilgi odağı oldu. Ekmek, fasulye, mısır unu, peynir ve tereyağı gibi doğal ürünler satan Özyılmazel'in en çok dikkat çeken ürünü ise devasa büyüklükteki ekmekleri oldu.

Yakup Özyılmazel, fuarda raf ömrü 6 ay olan ekmeğin kilosunu 10 liradan sattı. Ağırlığı, terazide 7 kilo 750 gram gelen ekmeğin fiyatının 77 lira olduğunu ve Kahramanmaraşlıların ilgisinden memnun kaldığını belirten Özyılmazel, "3 ton ekmekle geldik ve şu ana kadar 1 ton civarında sattık" dedi. Fırınlarda satılanların 30 katı büyüklüğündeki ekmekleri görenlerin ilk sorusu 'Bu ne ekmeği?' olurken, tadına bakanların çoğu da fuardan ekmek almadan ayrılmadı.

Özyılmazel’in verdiği bilgiye göre, kilosu 10 lira satılan ekmeklerin her biri 7,5 ile 8 kilo arasında değişiyor ve dilim dilim satışa çıkarılıyor. Başta ekmekleri olmak üzere ürünlerinin tamamının doğal ve organik olduğunu belirten Özyılmazel, ekmeğin ekşi maya ile yapıldığını ve bu nedenle de diğer ekmeklere göre uzun süre bayatlamayıp, tazeliğini koruduğunu söyledi. Fuardan da memnun kaldığını belirten Özyılmazel, ekmekleri Dereli ilçesinin Bektaş Yaylası'nda taş fırınlarda pişirdiklerini belirterek, şöyle konuştu:

"Ekmeğimizin özelliği, tam buğday ununda yapılıyor olması, bir de ekşi maya kullanılması. Ekşi maya olduğu için bozulmuyor, uzun süre kullanılabiliyor. Hamuru iki gün önceden yoğuruluyor, bir müddet dinleniyor. Ondan sonra taş fırında pişiriliyor. 6 ay raf ömrü var. Kilosunu 10 liradan satıyoruz. 3 ton ekmekle geldik ve şu ana kadar 1 ton civarında sattık." Aydın'dan fuara katılan Ömer Faruk Akça ise satışını yaptığı deve etinden sucuğun vatandaşların ilgisini çektiğini ifade etti.