Bu gördüğünüz minnoş çiçekler çikolatanın çıkış noktası :) Gördüğünüz bu çiçekler biraz daha büyüdükten sonra koza olacaklar.
Her gün tüketiyoruz! Meğer böyle üretiliyormuş...
Londra'da bulunan Dom isimli çikolata üreticisi bizler için çikolatanın tohumdan başlayıp nasıl afiyetle yediğimizin detaylarını anlattı. Görüntüler gerçekten çok ilginç...
Bu gördüğünüz minnoş çiçekler çikolatanın çıkış noktası :)
Kakao çiçekleri biraz daha büyüdükten sonra koza olacaklar.
İşte bunlar da çiçeklerin kozaya dönüşmüş hali
Tıpkı gökkuşağı gibi!
Rengarenk, fermante edilmeye hazır kozalar.
Her bir kozanın içinde yaklaşık 25-30 arası kakao tohumu bulunuyor
Bu tohumlar ise beyaz posa ile kaplı.
BİZE ULAŞIN
