BİZE ULAŞIN
Kat kat tat. Çırpılmış soğuk krem şanti içerisine katılan çikolatalı fındık ezmesi, fırından yeni çıkan milföy hamurları üzerine sıkılıp kat kat yerleştiriliyor. Muz küpleri ve damla çikolata ile bütünleşen tatlı pudra şekeri ilavesiyle soğuk olarak servis ediliyor. Bir bıçak darbesiyle dağılan tatlı, lezzet şöleni yaşatıyor.
Gelelim muzlu kafes turta tarifinin püf noktalarına:
8 adet milföy hamuru
4 yemek kaşığı çikolatalı fındık ezmesi
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 adet muz
4 yemek kaşığı damla çikolata
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürdükten sonra kullanın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz milföy hamurlarını mutfak tezgahına alın.
Yuvarlak bir kalıp yardımıyla orta kısımlarını çıkartın.
Çıkarttığınız hamurların iki tanesinin üzerine keskin bir bıçak yardımıyla çizikler atıp ısıya dayanıklı cam kaselerin üzerine yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Tüm hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 15 dakika pişirin.
Kreması için; toz krem şantiyi soğuk süt ilavesiyle çırpın. Kıvam alan karışıma çikolatalı fındık ezmesini ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
Muzları küçük küpler halinde dilimleyin. Hazırladığınız kremayı, krema sıkma poşetine doldurun.
Fırından çıkardığınız milföy hamurlarını aralarına krema sıkıp üç kat halinde üst üste yerleştirin. Aralara muz küpleri ve damla çikolata eklemeyi unutmayın.
En üst kısma kafes şeklinde milföy hamuru yerleştirip hazırladığınız dört katlı pastaları üzerine pudra şekeri eleyip bekletmeden servis edin.
