YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Kuymak tarifi: Peyniri uzadıkça uzayan Trabzon usulü kuymak yapmanın sırları!

    Karadeniz’in enfes lezzetlerinden olan kuymak tarifi, kahvaltının gerçek bir starı! Uzadıkça uzayan mis gibi peyniri iştah kabartıyor doğrusu. Gerçek bir kuymak tarifi istiyorsanız Trabzonlu şeften detayları dinleyebilirsiniz, buyursunlar.

    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç Kişilik -
    Hazırlık Süresi 5dk
    Pişirme Süresi 10dk
    Kalori/Porsiyon -

    Karadeniz’e özgü bir lezzet olan kuymak, bazı bölgelerde mıhlama ismiyle de bilinir. Siz adına ne derseniz deyin lezzeti hep bakidir. O sıcacık erimiş peyniri sayesinde gözlerden minik kalpçikler çıkartır doğrusu ???? Kuymak tarifi nasıl yapılır diyenler için de Trabzon usulü kuymak tarifi hazırladık. Hem de işin ustasından!

    KUYMAK TARİFİ İÇİN MALZEMELER

    2 yemek kaşığı mısır unu
    2 su bardağı su
    2 yemek kaşığı tereyağı
    2 bardak çeçil peyniri
    Bir tatlı kaşığı tuz

    TRABZON USULÜ KUYMAK NASIL YAPILIR?

    Geniş bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Yağ tamamen eridikten sonra içine mısır ununu ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.

    Mısır ununun rengi hafif bir şekilde koyulaşınca içine yavaş yavaş suyu ilave edin. Tel çırpıcı yardımıyla da hızlı bir şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın.

    Tuzu ekledikten sonra tavaya peyniri de ekleyin. Hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edin. Peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Afiyet olsun.

    KUYMAK TARİFİ NEFİS OLMASI İÇİN UYGULAMANIZ GEREKEN PÜF NOKTALARI

    Kuymak için ilk önemli püf nokta, kullanılan malzemelerdir. Taze mısır unu, tereyağı ve özel peynir tercih edilmelidir. Eğer kuymağı bakır tavada yapacak iseniz kısık ateşte pişirmeye dikkat edin. Katacağınız tereyağı miktarını seviyorsanız artırabilirsiniz. Mısır ununu kavururken rengi dönene kadar devam edin. Süt katarsanız kuymağın lezzetini artırırsınız. Fakat sevmiyorsanız süt ve su karışımı ekleyebilirsiniz.

    KUYMAK VE MIHLAMA ARASINDAKİ FARK NEDİR?

    Aslında bu iki lezzet arasındaki fark yok denecek kadar azdır. Kuymakta mısır unu önemli bir yer taşır ve doğru bir şekilde kavrulması gerekmektedir. Mıhlamada ise peynir önem taşır.

    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler