Tavuklu karnabahar brokoli graten nasıl yapılır?

Mynet Yemek

20.03.2019 15:52

Listeye Ekle

Bu 3 lezzet birbirine çok yakışıyor! Tavuk, karnabahar ve brokolinin beşamel sos ve kaşar peyniri ile buluşmasına aşık olacaksınız!

Malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım adet haşlanmış karnabahar
Yarım adet haşlanmış brokoli
1 adet haşlanmış tavuk göğsü

Üzeri için;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

Bir tencereye yağı ve unu ekleyin, un kokusu çıkana kadar kavurun.
Tavuk suyunu ve sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin, karıştırın.
Haşlanmış karnabahar, brokoli ve tavuk parçalarını karışıma ekleyin.
Bir fırın tepsisine aktarın ve üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpin.
180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun